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破壁机的那些事

   日期:2018-01-09     浏览:359    评论:0    
核心提示:破壁机,其核心是一台高速旋转的电机,似乎成了新的小风口。破壁料理机的应用特点是一机多用,看看商家是怎么说她的,说她是'冰沙
 破壁机,其核心是一台高速旋转的电机,似乎成了新的小风口。破壁料理机的应用特点是一机多用,看看商家是怎么说她的,说她是'冰沙机,豆浆机,研磨机,搅拌机,绞肉机,奶昔机,料理机,冰激淋机,冷饮机,原汁机'等等,正是那包罗万象的日理万机。由于其电机高转速的主要特点,是说明可以打破食物细胞壁的先决条件,于是加工食物易于被人体吸收的道理,是那么顺其自然,不用费力解释,大家会欣然接受,对追求养生之道的人们来说,她那区区好几千元的价格又算得了什么呢?
 
说起破壁机,从不同角度来描述,一般吃瓜群众知之甚少,因为她本身就是新产品,网上完整的描述资料也不多,所以往往是群众想知道更多,查到的却是信息碎片。
 
由于破壁机的核心就是电机,这里就从电机和控制的角度来说说破壁机。
 
 
 
 
一、破壁机的电机是什么电机?
 
就目前产品来看,有2种类型的电机用于破壁机:一是单相串励电机,俗称串激电机,百度有言:“内部有碳刷,会慢慢磨损。工作时有火花,有较强的电磁干扰,转速高。”
 
二是直流无刷电机和永磁同步电机。此类电机的应用,可以同空调领域宣传得家喻户晓的变频技术相关联,具有节能,静音等好处,而且,无刷,不会产生像有刷那样的磨损,寿命更长,更安全。直流无刷电机,永磁同步电机可分带位置传感器(如霍尔传感器)的电机和不带传感器的电机(俗称无感电机)。
 
 
 
 
二、破壁机电机的控制方法
 
单相串激电机,是交直流两用电机,电机接口信号,看到的就2根线。这类电机通常采用可控硅调速。串励电机的常用调速方式有二:
 
(1)调压调速:通过调节电枢电压来调速。 
 
(2)调磁调速:通过调节励磁电流来改变磁通调速。
 
单相串激电机控制简单,无需特殊算法。
 
直流无刷电机,永磁同步电机,符合节能减排大趋势,又具有静音的特点,是发展的主要方向。这类电机通常是三相电机,接口线有三根,UVW,常用的控制方法主要有两种:一种是方波控制方法;另外一种是正弦波矢量控制方法,也称为磁场定向(FOC)的控制方法,就是被空调控制领域广泛宣传的所谓变频控制,加上“变频控制”的字眼,自然就高大上了。方波控制比较简单,控制粗暴,导致电机运转的噪声比FOC控制大。FOC控制算法比较复杂,控制精细,需要相对高性能的MCU,DSP芯片来完成。
 
 
 
 
三、现在市场上的破壁机用什么电机?
 
2017年的双十一,买了一台某国产大品牌的破壁机,花了2500大洋,拆开一看,是单相串励电机,据悉,除了一两家商家使用直流无刷电机外,大部分还在用有刷的串励电机,可见直流无刷电机在破壁机这个风口上,将大有作为!
 
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